Bienvenue au Petit Materet
Valeurs et équipe
L’entreprise est décrite comme animée par une équipe passionnée, profondément attachée à la nature, à la qualité de ses produits et à la satisfaction de sa clientèle.
Découvrez notre histoire
EARL Le Petit Mataret est une exploitation ostréicole familiale implantée à La Tremblade, dans le bassin ostréicole emblématique de Marennes-Oléron. L’entreprise tire son nom du lieu-dit où elle a été créée, en 1991, par la famille Jarno, qui perpétue un savoir-faire ostréicole transmis depuis 1841, avec plusieurs générations d’éleveurs d’huîtres derrière elle.
L’entreprise est gérée aujourd’hui par Hugo Chadaigne, et œuvre chaque jour pour produire des huîtres de haute qualité, en respectant l’environnement et les traditions locales.
Savoir-faire ostréicole
L’activité principale de l’EARL est l’élevage, l’affinage et la vente d’huîtres provenant du fameux bassin de Marennes-Oléron, qui bénéficie d’un environnement naturel propice à la conchyliculture.
🔹 L’exploitation effectue tous les stades de production :
Captage du naissain dans la Seudre
Élevage sur parcs marins
Affinage en claires à La Tremblade
🔹 Des contrôles qualité sont réalisés à chaque étape pour garantir le meilleur produit possible, en tenant compte de la qualité de l’eau et des normes sanitaires.
L’IGP Marennes-Oléron et le Label Rouge indiquent des critères de qualité et de traçabilité reconnus pour ces huîtres.
